Diesmal gibt es ein Rezept für Kartoffeln Karotten Brei:
Für etwa 11 Portionen:
4 Karotten
2 Kartoffeln
1 Esslöffel Pflanzenöl (in meinem Fall Sonnenblumenöl)
1 Esslöffel Apfelsaft
Karotten und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Dämpfzeit der Kartoffeln beträgt 30-50 Min. Diese habe ich als Normzeit genommen und die zusammen mit den Karotten gedämpft. Dann mit dem Dämpfwasser in eine Schüssel gegeben, Pflanzenöl und Apfelsaft hinzugefügt und gemixt. Abgefüllt und sofort ins Tiefgefrierfach getan.